오늘은 초콜릿의 주원료인 카카오닙스의 효능과 하루 섭취량에 대하여 알아보겠습니다.
1. 카카오닙스란?
카카오닙스란 카카오빈에서 추출한 건강기능식품이며
시중에서 접하기 쉬운 초콜릿의 원료인 카카오를 말려서 부순 것입니다.
또한 다양한 영양소가 함유되어 있어 건강에 좋은 식품으로 많이 알려져 있습니다.
이 놀라운 효능에 대하여 알아보겠습니다.
2. 카카오닙스 효능
1) 강력한 항산화 효과
카카오닙스에는 폴리페놀과 플라보노이드와 같은 항산화 물질이 함유되어 있습니다.
이 성분들은 활성산소에 의한 산화 손상을 막아주고 체내 세포 손상을 방지하며
피부 노화를 늦추어 노화를 막아주는데 효과적입니다.
또한 카카오닙스 성분 중 카테킨은 활성산소를 제거하는 항산화 효과가 있습니다.
2) 심혈관 질환 예방 및 개선
카카오닙스를 지속적을 섭취 시 심혈관 질환을 예방할 수 있습니다.
카카오닙스에 들어있는 플라보노이드 성분은 혈소판 응집을 막아 혈전을 예방하며
혈류를 개선해 심혈관 건강에 긍정적인 영향을 미칩니다.
따라서 고혈압, 심장병과 같은 혈관이 원인이 되는 질환을 예방할 수 있습니다.
3) 콜레스테롤 감소
카카오닙스에 포함된 카테킨 성분이 항산화작용을 하여
LDL(나쁜 콜레스테롤)을 감소시키며 HDL(좋은 콜레스테롤)을 증가시킵니다.
콜레스테롤이 쌓이게 되면 다양한 심장질환과 동맥경화의 원인이 되기 때문에
카카오닙스를 꾸준히 섭취하면 적절한 콜레스테롤을 유지하여
위와 같은 심장질환을 예방할 수 있습니다.
4) 혈당조절
카카오닙스는 혈당 지수가 낮아 당뇨 질환이 있는 사람이 섭취하면 도움이 됩니다.
플라보노이드 성분은 인슐린 저항성을 개선해 당뇨 예방에 도움을 줄 수 있습니다.
또한 카카오닙스에는 프로시아니딘이라는 성분이 포함되어 있는데
이 성분 역시 당뇨병을 예방하는데 효과적입니다.
5) 우울증 완화 및 스트레스 감소
카카오닙스를 섭취 시 기분이 좋아지며 스트레스 완화에 도움을 줍니다.
기분을 좋게 해주는 성분인 도파민과 세로토닌의 신경전달물질이 들어있습니다
특히 '행복 호르몬'으로 널리 알려진 엔도르핀 분비를 촉진해
기분을 전반적으로 좋게 만들어줍니다.
6) 뇌 기능 향상
카카오의 폴리페놀 성분은 활발한 혈액순환을 돕습니다.
플라보노이드 성분이 뇌로 가는 혈류량을 증가시켜 뇌 기억력을 향상시키며
사고력 비판력 등 전반적인 뇌 기능과 신경세포를 보호하는데 효과적입니다.
이에 따라 흔한 노인성 질환인 치매 예방에도 도움이 될 수 있습니다.
7) 기분 개선
평소 불안하고 초조한 느낌이들어 스트레스를 많이 받으시는 분들은
카카오닙스를 섭취함으로 기분전환을 시킬수 있습니다.
카카오는 기분을 좋게 해주는 세로토닌, 도파민 등의 신경전달물질의 분비를 촉진하여
스트레스 해소와 기분 개선에 긍정적인 영향을 미칩니다.
특히 '행복 호르몬'이라 불리는 엔도르핀 분비를 촉진해 기분을 밝게 만들어줍니다.
8) 피로 회복
카카오에는 마그네슘이 풍부해 근육 피로 회복과 에너지 증진에 도움을 줍니다.
운동 후 섭취하면 피로감을 줄이는 데 효과적입니다.
9) 다이어트에 도움
카카오닙스에는 식이섬유가 풍부하여 적은 양으로도 비교적 포만감을 느낄 수 있습니다.
그러므로 과식을 방지하고 비만의 원인인 혈관 내 중성지방을 제거하는 역할을 합니다.
혈당이 급격히 오르는 것을 방지해 체중 관리에 도움이 됩니다.
또한, 카카오에 있는 카페인은 약한 대사 촉진 효과가 있어 지방 연소를 돕습니다.
하지만 칼로리가 높기 때문에 과하게 섭취시 역효과를 일으킬 수 있습니다.
10) 소화 개선
카카오의 식이섬유는 장 운동을 활발하게 만들어 줍니다.
장 내 유익균을 증식시키고 변에 수분을 공급해 변비 예방에 도움을 줍니다.
이는 소화불량을 예방하며 장의 전반적인 컨디션을 개선하는 데 기여할 수 있습니다.
11) 피부 미용
항산화 성분이 풍부한 카카오는 피부에 충분한 수분을 공급해 주며 콜라겐을 생성해 줍니다.
활성산소를 억제시켜 주기 때문에 피부의 탄력과 미백 효과에도 긍정적입니다.
자외선으로 인한 손상 완화에도 효과적일 수 있습니다.
12) 빈혈 예방
카카오닙스는 빈혈 예방에 유익합니다.
카카오닙스에는 철분이 다량 함유되어 있습니다.
철분은 혈색소 생성에 필수적인 미네랄이며 평소 육류를 섭취하지 않아
철분이 부족한 사람들에게는 천연음식인 카카오를 섭취함으로써 빈혈을 예방할 수 있습니다.
특히 채식주의자나 비건들이 철분을 섭취할 수 있는 좋은 대체 음식으로 추천됩니다.
3. 카카오 하루섭취량
유럽식품안전기관(EFSA)에 의하면
성인은 하루 400mg이 적당하며
임산부는 하루 200mg 이하 섭취를 권장하고 있습니다.
너무 많이 섭취하면 부작용이 생길 수 있으니
적정 섭취량을 지키는 것이 중요합니다.
4. 카카오닙스 부작용
아무리 좋은 효능을 가지고 있더라고 과하게 섭취 시 부작용을 일으킬 수 있습니다.
1) 복통 및 설사
개인마다 다르지만 빈속에 섭취 시 속 쓰림과 복통 설사 같은
위장장애의 문제가 생길 수 있으니 주의해야 합니다.
2) 임산부
카카오 닙스에는 고용량의 카페인이 함유되어 있기 때문에 임산부는 주의해야 합니다. 또한 평소 카페인에 민감한 체질이라면 섭취애 주의해야 합니다.
3) 몸이 찬사람
카카오닙스는 기본적으로 차가운 성질을 지니고 있어
평소 몸이 차다면 섭취에 주의해야 합니다.
마치며...
오늘은 초콜릿의 주원료로 알려진 카카오닙스의 효능 및 하루섭취량에 대하여 알아보았습니다.
많은 사람들에게 슈퍼푸드로 알려진 식품인 카카오닙스는 항산화 효능부터 뇌의 전반적인 기능 향상까지 놀라운 효능을 포함하고 있습니다. 쌈싸름 하지만 그 안에 고소함이 매력인 카카오닙스를 섭취해 보고 우리 모두 건강한 일상을 지내면 좋겠습니다.
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