레몬차 효능 및 만들기

오늘은 레몬차 효능 및 만들기 방법에 대하여 알아보겠습니다.

어느덧 여름이 지나고 선선한 바람이 부는 가을이 다가왔습니다.

날이 추워질수록 감기에 걸리기 쉽고 면역력이 약해지기 때문에 

면역력을 높여주는 음식을 섭취하는게 중요할 것입니다. 

따뜻한 레몬차는 전반적인 면역력을 높여주고 에너지를 북돋아

일상생활에 활기를 찾게 해주며 그외에도 많은 효능을 가지고 있습니다.

레몬을 생각 하는것만으로도 입에 침이 고이는데 오늘은 레몬차의 효능 및 만드는법에 대하여 알아보겠습니다.

 

 

 

1. 레몬차 효능

 

1) 면역력 증진

레몬차 효능 중 대표적인 효능은 면역력 강화입니다.

레몬차에는 면역체계를 강화하는 비타민 C와같은 항산화 성분이 풍부합니다.

특히 비타민 C는 백혈구를 활발하게 만들고 부신 기능이 활성화되면서

체내에 바이러스가 침투했을때 방어 체계를 구축하게 만들어줍니다.

때문에 요즘같은날 쉽게 걸릴수있는 감기와같은 바이러스를 예방하는데 탁월합니다.

 

2) 혈당조절

레몬차는 혈당을 조절 하는 능력도 탁월합니다.

2002년 가천길대학 이혜정 교수님의 레몬의 기능성 연구에 대한 논문이 있습니다.

레몬의 성분에 대한 연구를 하였는데 레몬차의 항산화물질은

활성산소가 원인이 되어 유발되는 산화스트레스를 억제시킵니다.

그 항산화 성분 중 에리오시트린의 성분이많이 들어있으며

에시오시트린은 당뇨병에서 합병증의 원인인 산화 stress를 억제하여

당뇨 합병증 예방 효과가 기대된다는 논문을 발표하였습니다.

 

3) 해독효과 및 체내 독소 제거

레몬차는 체내독소를 배출하게 도와주는 역할을 합니다.

또한 레몬은 체내 쌓인 노폐물을 배출하는 역할을 하는 천연 이뇨제 작용을 합니다.

특히 기상 직후 따뜻한 레몬차를 한잔 마시면 간 기능 향상에 도움이 됩니다.

그 이유는 따뜻한 레몬차는 혈액속 해로운 독소를 거르는 역할을 하기 때문입니다.

또한 소화기관을 원활하게 작동하게 해 주어 전반적인 해독에 탁월한 효과가 있습니다.

 

 

4) 피부건강 개선

레몬차는 건강을 개선하는데 효과가 좋습니다.

비타민 C는 강력한 항산화 작용을 하여 피부 세포의 손상을 막아주고

콜라겐 합성을 촉진시켜 윤기있는 피부와 피부 주름을 예방하는데 효과적입니다.

흔히 알려져 있는 비타민 C는기미와 잡티를 커버하여

투명하고 맑은 피부를 유지하는데 많은 도움이 됩니다.

 

5) 체중 감량

레몬차는 체중감량의 다이어트 식품으로도 유용합니다.

레몬은 구연산이 함유되어 있어 지방과 열량을 태워 체중 감량을 돕고,

활발한 신진대사를 통해 체내 칼로리 소모량을 증가시킵니다.

또한 식욕을 억제하여 다이어트 음료로도 적합합니다.

아침에 커피 대신 따뜻한 꿀 레몬차를 마시면 하루 동안 활기찬 신진대사를 유지할수 있으며

꾸준한 체중 관리에 도움이 될 수 있습니다.

 

2. 레몬차 만드는법

 

1) 레몬세척

과일세정제나 베이킹 소다로 레몬 껍질을 꼼꼼히 세척해 줍니다

 

2) 자르기

양끝 꽁다리를 적당히 자르고 반으로 갈라 2~3mm 두께로 썰어 주세요.

 

3) 재료 병에넣기

레몬과 설탕 꿀을 1:1:0.2 비율로 넣어주며 한번에 다 넣지않고

2~3번에 나누어 반복하여 넣어줍니다. 

 

4) 숙성시키기

일주일정도 햇빛이 들지 않는곳에 두고 숙성을 시킵니다.

단 너무 더운 한여름에는 하루나 이틀이면 충분합니다.

숙성이 되었다면 냉장고에 보관 후 필요시 꺼내 물과 희석하여

맛있고 건강한 레몬차를 즐기시면 됩니다.

 

설탕은 천연 방부제 역할을하여 부패를 방지하기때문에 필히 넣어주며

당뇨질환이 있다면 꿀만 넣어 절임하여도 무방하지만 변하기 쉬우니

가급적 일찍 섭취하기 바랍니다. 더불어 당뇨 질환자라면 꿀도 부담스러울 수 있으니

당이 들어가지 않은 순수한 레몬슬라이스를 차로 만들어 마시는걸 권유합니다.

또한 레몬절임의 가장 윗부분은 설탕을 수북하게 쌓아줘야 합니다.

이유는 레몬을 숙성할때 곰팡이가 생길수도있고 상할 수 있으니

설탕을 수북이 쌓음으로 불상사를 예방 할 수 있습니다.

 

 

3. 레몬차 칼로리

 

레몬차는 다이어트 식품으로도 유명하기 때문에 부담없는 칼로리로 섭취 가능합니다.

공식적으로 레몬차 100g당 칼로리는 4 cal이 1잔당 칼로리는 54 ckal로 낮은 열량으로 섭취할 수 있습니다.

 

 

4. 레몬차 부작용

 

이와같이 레몬차는 많은 효능을 가지고 있지만 몇가지 주의하실 사항이 있습니다.

 

1) 위장장애

레몬차는 높은산도로 과량 섭취시 속쓰림, 복통, 설사와 같은 부작용이 있을 수 있습니다.

또한 산이 높기때문에 역류성식도염을 앓는 사람들은 주의가 필요합니다.

 

2) 치아손상

레몬차는 구취제거에 효과적으로 수시로 섭취하는 분들이 많습니다.

하지만 레몬의 산성 성분이 법랑질이 약해져 치아의 방어력을 감소시키므로

치아건강에 좋지 않은 영향을 끼치기 때문에 레몬차 섭취후 물로 행궈주는것이 좋습니다. 

 

마치며...

오늘은 레몬차의 효능 및 만드는 방법에 대하여 알아보았습니다.

찬바람 부는계절 따뜻한 레몬차 한잔으로 하루를 시작하거나

하루의 마무리를 레몬차 한잔으로 해보세요.

레몬차를 마시면서 우리 건강도 지키고 몸과 마음에 활력을 불어넣어 보아요.