슈퍼푸드10 퀴노아 효능 왜 슈퍼푸드 일까 오늘은 퀴노아 효능에 대하여 알아보고 퀴노아가 왜 슈퍼푸드로 사랑을 받게 되었는지 그 뛰어난 영양소와 건강 효능에 대하여자세하게 살펴보겠습니다. 1. 퀴노아란 퀴노아란 남아메리카 안데스 산맥 고산지대에서 주로 재배된 고대 곡물로, 최근 슈퍼푸드로 각광받고 있습니다. 잉카어로는 ‘곡물의 어머니’라는 별명도 가지고 있을만큼 유래가 깊으며 영양도 풍부합니다. 생긴 모양은 쌀과 비슷하지만 크기는 쌀보다 작은 좁쌀정도의 크기이며, 비타민, 단백질, 식이섬유, 미네랄 함유량이 높아 전 세계적인 건강식으로 인기가 좋습니다. 무엇보다 퀴노아는 글루텐이 없어 글루텐 불내증이 있는 사람들도 안심하고 먹을 수 있으며, 다양한 요리 방법이 있어 채식주의자 및 건강을 추구하는 현대인들에게 특히 사랑받고 있습니다. 2. 퀴.. 2024. 10. 23. 치아씨드 효능 및 하루 권장량 총정리 건강에 관심이 많아지는 요즘 슈퍼푸드 중 하나인 치아시드 효능에 대하여 알아보려 합니다. 크기는 작지만 다양하고 풍부한 영양성분으로 건강을 중요하게 생각하는 현대인들에게 적합한 음식입니다. 그래서 오늘은 치아시드의 효능과 부작용, 그리고 올바르게 섭취하는 방법에 대해서 자세히 다뤄보도록 하겠습니다. 1. 치아시드란 치아시드란 고대 아즈텍인들과 마야문명에서 유래되었고아즈텍인들은 이 치아씨드를 주식으로 섭취하였습니다.또한 이 씨앗은 일상생활 필수적인 영양소를 함유하고 있는 완전식품입니다. 모양은 검은색과 흰색을 띠며 주로 박하과 식물에서 추출되었습니다. 또한 크기는 작지만 씨앗의 무게보다 10배 이상 물을 흡수하는 특징이 있어 치아시드 섭취 시 위장에서 부풀어 올라 포만감을 유지해 주게 됩니다. .. 2024. 10. 22. 노니 효능 및 부작용 건강에 관심이 많은 요즘 노니의 효능 및 부작용에 대하여 알아보겠습니다. 우리나라에서는 다소 생소한 이유는 열대지방에서 많이 재배가 되기 때문입니다. 오래전부터 전통 약초로 널리 쓰여온 노니는 최근 슈퍼푸드로 알려져 많은 사람들에게 주목받고 있습니다. 노니란 무엇이고 어떤 성분이 있는지 알아보겠습니다.또한 노니는 천연식품이므로 다량 섭취 시 발생 할 수 있는 부작용도 함께 알아보겠습니다. 1. 노니란 노니란 동남아시아 태평양 섬지역 모린다 시트리폴리아라는 식물의 열매입니다. 노니의 열매는 감자의 모양과 흡사하며 울퉁불퉁 패인 자국이 있습니다. 열매가 익으면 고약한 냄새가 나기도 하며 열매 안을 보면 갈색의 씨가 여러 개 들어있는 것 을 볼 수 있습니다. 노니가 주로 서식하는 곳은 열대지방 해안가 화산성.. 2024. 10. 17. 아보카도 효능 밀림의 버터로 널리 알려진 아보카도는 우리나라에서는 다소 생소한 과일입니다. 하지만 세계적으로 이미 유명한 아보카도는 다양한 필수 영양소를 함유하고 있으며남아메리카와 멕시코에서 유래되었습니다.오늘은 아보카도의 효능과 부작용 및 올바른 섭취방법에 대하여 알아보겠습니다. 1. 아보카도 효능 1) 혈당조절 아보카도에는 소화를 용이하게 만들어주는 식이섬유가 포함되어 있습니다. 아보카도에 포함된 섬유질에서는 노헵토스라고 불리고 과페르세톨이라는 설탕이 함유되어 있다고 합니다. 이는 일반 설탕과 다르게 인슐린 분비를 억제해 혈당 조절에 도움이 된다는 논문이 있습니다. 아보카도 반개를 섭취하였을 때 160Kcal 정도로 100g당 당분이 2.7g로 상대적으로 적습니다. 또한 염분과 콜레스테롤이 적어 당뇨.. 2024. 10. 10. 이전 1 2 다음
